ぶん屋のお針箱（旧）

チキン南蛮との出会いは、大学の学食。
人気メニューのひとつで、友達に薦められて。

大学では、わたしにとって酸っぱいものへの開眼時代で、
酢の物を食べられるようになったのもこの時期。

チキン南蛮は、鶏を衣をつけて揚げ、甘酢ダレにつけたあと、
さらにタルタルをかけて食べるもの。
酸っぱいのが苦手な人は絶対食べなそうな料理ですねぇ。


さらに、サーモンマリネも学食で好きになりました。
マリネって美味しいなぁと思ったのもこの年からです。


わたしにとって、酸味は大人の味だったのですね。



さて、肝心のチキン南蛮バーガーの味ですが、
わたしにとってのNo.1のモスバーガーには勝てませんでした。


定番に勝つ商品開発は難しいですね。
そしてロングセラーの素晴らしさも同時に知りました。

厚切りトマトのモスバーガー、バンザイ。